マグロ・まぐろ・業務用・贈答品・お中元・お歳暮なら新鮮組

インド鮪 骨付きトロ切り落とし 約7kg 1257円/1kg 【業務用】【お得】

y0007

8,800円(税込9,504円)

南オーストラリア産の養殖インドマグロ 魚体20〜40kgサイズの大トロの部位の切り落としです。
活き締めの、船内急速凍結品ですので非常に鮮度がよく明るく発色します。
脂乗りはバラツキがありますが、中トロ〜大トロ混じりで美味です。
骨が結構まじりますのでトリミングの時は注意して加工してください。
歩留まりもそこそこ良く、包丁で丁寧に加工すれば、60%くらいトロの切り落としがとれます。

なおハラモの規格ですので、薄い部分のものが多く含まれるものもあます(多少歩留りは落ちます)が脂分はしっかりあります。

解凍の写真は実際にトリミングしてみたときの商品化した物の写真です。
脂乗り抜群です

※1ケ口につき、9kgまで同一商品または他の商品と合わせて同梱もできます。お気軽にお申し付けください
※注)同一梱包を超える場合別途送料1500円を加算させていただく場合があります。予めご了承ください。





単価: 1257円/1kg(税別)

■ 生(原)産地: 南オーストラリアポートリンカーン
■ 加工地: 静岡県
■ 形態: 箱
■ 荷姿: スチロール
■ サイズ: 約7kg
■ 賞味期限: 商品到着後普通冷凍庫(−20℃)で一週間程度(冷凍)
■ 解凍方法: 温塩水解凍後冷蔵庫で保管
■ 納期/発送体制: 受注日より3日以内
■ 納入実績: スーパー、居酒屋、鮮魚店他
■ 参考メニュー: 刺身、 寿司、等