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太平洋産 刺身用 トロカツオスキンレス 約8kg 1225円/1kg (魚体2.5kg上) 【業務用】【お得】

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9,800円(税込10,584円)

太平洋北部漁場で日本伝統の一本釣り漁法で釣ったサシミヨウのトロカツオスキンレスです。
魚の大きさは2,5k〜3kの大きさです。

今年は非常にトロカツオが不漁で高値で取引されていますが、この商品はスキンレス加工のときに少しでも傷があったらはじかれる、本製品に近い商品です。

本製品なら2000円くらいはしますので非常にお値打ちです。

今年は脂のりが、例年と比べて少ないですがそのなかでも良品の素材を使っています。
脂は深脂ではありませんが、身脂があり刺身たたきなどで非常に美味です。

単価: 1225円/1kg(税別)

■ 生(原)産地: 太平洋北部漁場
■ 加工地: 清水市
■ 形態: 箱
■ 荷姿: スチロール
■ サイズ: 約8kg
■ 賞味期限: 商品到着後普通冷凍庫で1週間程度(冷凍)
■ 解凍方法: 表面を洗って冷蔵庫で保管
■ 納期/発送体制: 受注日より3日以内
■ 納入実績: スーパー、居酒屋、回転すし等
■ 参考メニュー: 刺身、寿司、たたき等