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【一本釣り】【メガ盛り】ビンチョウまぐろ赤身短冊(1kg)【トロ】【トロビンチョウ】

型番 b0001
販売価格 2,580円(税込2,786円)
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★お口の中でとろける脂は上質の脂の証!!お口の中でとろける脂は上質の脂の証!!入れるとモチッとした食感とトローリ脂の旨さ!!
煮ても焼いてもおいしくいただける脂ののったマグロです。ご家庭で贅沢な食卓演出にオススメ♪

■ 商品説明 ■

ご覧頂き誠にありがとうございます。まぐろ屋新鮮組です。

脂トロける極上のトロのような口当たり。舌に乗せると上品な脂がジュワーと広がります♪
お口に入れるとモチッとした食感とトローリ脂の旨さ!!大海原を回遊してしっかりと脂がのった脂の乗った極上の天然トロビンチョウまぐろ短冊(500g)
お口の中でとろける脂は上質の脂の証!!お口の中でとろける脂は上質の脂の証!!入れるとモチッとした食感とトローリ脂の旨さ!!
煮ても焼いてもおいしくいただける脂ののったマグロです。ご家庭で贅沢な食卓演出にオススメ♪

トロビンチョウまぐろとは??
マグロの中では小型ですが一番脂がのる時期に特定の場所で捕獲されたビンチョウをトロビンチョウと言い、脂ののりが格別で通常のビンチョウより高値で売買されている特別なマグロなのです。色は淡いピンク色で回転寿司などで多く使われる人気商品です。全体的に濃いピンク色に染まった色は脂の乗ったトロビンチョウである証♪

脂がのったトロビンチョウはもちもちっとしていて、醤油につけて舌に乗せると肉質全体に細かく差し込んだ上品な脂が口の中で体温によって溶け出してジュワーと広がり甘くとろけるんです。このトロける食感がたまらない♪それでいてくどくなくアッサリした脂は、マグロ特有の“クセ”がないため食べやすくお子様からお年寄りまで人気のあるお刺身のひとつです。何枚でもバクバク食べれます。

ビンチョウマグロはマグロの種類の中でも比較的小型のマグロですが、大きなもので脂が乗っていれば本当に美味い!新鮮組におきましてはビンチョウマグロとしては最上級の10kg超の魚体のものだけを厳選していますので、もちろん脂の乗りもバツグン♪しかもトロビンチョウ!!店長オススメの品です。ビンチョウは、マグロの中で一番身が柔らかいので、半解凍くらいの芯がまだ少し凍っているぐらいの状態で切ると切り口がとてもきれいに切れます♪びっくりするほど、脂がありますよ♪お皿に乗せていると、全体に中とろ程度に乗った脂が、身のいたる所から脂がにじみ
出てくるほどなんです♪

このビンチョウマグロは一本釣り漁獲されたものを船上凍結して水揚げ!!冷凍状態で加工し一度も解凍されないまま高鮮度な状態でお届けしております。漁獲されたビンチョウマグロを、活きたまま船上にてマイナス50度まで一気に凍結した高鮮度の逸品です。徹底した品質管理のもとにつくられた極上のトロビンチョウマグロを安心してご賞味下さいませ♪値段も手頃ですので絶対おすすめです!

※商品の重量を合わせる際、やむを得ず若干不定形が入ることがございます。何卒ご理解の程宜しくお願いいたします。

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